Koreanischer Omuraiseu – Gab es am Vortag Reis und hast davon zu viel gekocht? Kein Problem, ich habe hier ein leckeres koreanisches Gericht um Reis vom Vortag zu verwerten – Omuraiseu. Omurice – auf Deutsch auch Omureis – setzt sich aus zwei Wörtern zusammen Omelett + Reis, was die Hauptbestandteile dieses Gerichts aufzeigen.
Weiterlesen Omuraiseu 오무라이스 – Koreanisches Omurice
Der Kaffee wird häufig auf den Weg zur Arbeit oder dort getrunken. Was ist nun mit denen, die gemütlich einen Kaffee zu Hause genießen wollen?
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Ein Barista? Es gibt sicher nicht wenige Menschen, die mit diesem Begriff lange nichts anfangen konnten. Tatsächlich habe ich diese Berufsbezeichung für einen professionellen Fachmann in Sachen Kaffee auch erst vor einigen Jahren durch das K-Drama „The 1st Shop of Coffee Prince“ kennengelernt. Auf die Frage, ob ein Barista in Korea ein angesehener Beruf sei, wird die Antwort je nach Definition unterschiedlich ausfallen.
Weiterlesen Barista oder nicht – Kaffee in Süd-Korea 3
Um morgens wach zu werden, brauchen viele unserer Mitbürger einen Kaffee. Laut Statistik trinken 72% der Deutschen täglich Kaffee und davon wiederum geben 57% an, dies sogar mehrmals am Tag zu tun.
In all meinen Unterkünften, die ich in Korea bezog, habe ich jedoch nie eine einfache Kaffeemaschine gesehen. Auch in den dortigen Supermärkten nahm ich keine Päckchen mit Kaffeepulver, so wie wir es kennen, wahr. Wo also ist der Kaffee, der in Korea so beliebt ist? Diese Frage klärt sich, wenn man sich die Arten des Kaffees in Korea anschaut.
Kaffee in Korea – Wenn man Top-Kaffee-Hauptstädte der Welt aufzählt, beginnt man zumeist mit Städten aus Frankreich und Italien. Vielleicht schaffen es Städte wie Sydney oder Portland auf die Liste und möglicherweise taucht auch Kyoto aus Japan auf. Übersehen sollte man jedoch nicht, dass Süd-Korea, das Land der Morgenstille, ein weiteres unglaubliches Kraftwerk der Kaffeeinnovation und des Kaffeekonsums ist.
Die Liebe der Koreaner zum Kaffee sitzt tief und findet ihren Weg von der Insel Jeju bis zur DMZ (Demilitarisierte Zone) ins tägliche Leben der Koreaner.
Der Silverday – Silber Tag ist ein besonderer Tag für Pärchen in Korea. Paare, die bereits seit längeren zusammen sind und ihre Beziehung auf eine ernstere und offizielle Ebene bringen möchten, schätzen den 14. Juli.
Weiterlesen Silver Day – Ringtausch auf Koreanisch
Kiss Day – der Juni bringt bekanntlich den Sommer, schönes Wetter und lädt zu einem schönen Ausflug ein. Auch in diesem Monat befindet sich einer der 12 romantischen Tage für unsere Pärchen am 14. Tag.
Weiterlesen Kiss Day – Tag des Kusses in Korea
Tag der Lehrer – Die Bildung und Erziehung hat in Korea einen sehr hohen Stellenwert. Dafür geben die Eltern viel Geld aus. Eine wichtige Rolle spielen die Lehrer. Wie auch bei uns gibt es einige sehr motivierte Lehrer, die sich viel Mühe in ihrem Beruf geben. Für diese Menschen gibt es jedes Jahr am 15. Mai einen speziellen inoffiziellen Feiertag – den Lehrertag (스승의 날).
Weiterlesen Tag der Lehrer – eine Nelke aus Respekt & Dankbarkeit
Rose Day oder auch Yellow Day – Im Mai gibt es viele Feiertage für Rose Day oder auch Yellow Day – Im Mai gibt es viele Feiertage für die Süd-Koreaner. Auch der 14. Mai ist ein Pärchen- oder auch Singletag. Hierbei handelt es sich, wie fast alle Pärchentage, um inoffizielle Feiertage.
Weiterlesen Rose Day, Yellow Day – Gelb und Rosen
Ein Drittel der Bevölkerung von Süd-Korea sind Buddhisten und feiern jedes Jahr die Geburt Buddhas. Dieser offizielle Feiertag richtet sich nach dem Chinesischen Mondkalender und wird jedes Jahr am achten Tag des vierten Monats gefeiert. Nach unserer Kalenderrechnung fällt dieses Datum auf Ende April bis Ende Mai. 2019 feiert Korea Buddhas Geburtstag am 12. Mai.
Weiterlesen Buddhas Geburtstag, Tempelbesuche und Paraden